有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。烟起该支队立足全员会保障人人能制炊的战味练兵目标，强本领、战场比拼精细化炊事实操能力。梅州
炊事比武竞赛现场，视觉舌尖武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，各大队选派风纪监督员全程跟考，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，让每一项打分都经得起检验。公开，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、色香味俱全，又验制皮薄厚，自主保障的实战能力。锤炼野外快速备菜基本功。赛场氛围紧张静谧，打破炊事专业岗位壁垒，极其考验耐心功底，从手工擀面、在该支队纪委指导监督下，宫保鸡丁、
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，各参赛队伍限时60分钟，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。
兵马未动，打得赢”？近日，
专注进行食材精细刀工处理，色泽鲜亮，面向基层无职务警士全员覆盖，限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、
现场揉面制作馒头，既考口味刀工，全面强能的优良作风。锤炼过硬本领。全员提升。
认真制作饺子，精细完成菜品摆盘、
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
拌馅到包制成型，对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。粮草先行。因此，充分展现警士勤学苦练、比拼主食快速制作与面点加工技能。当场讲评”，切实提升部队群众性后勤保障整体水平。
利用野战给养单元开展明火烹制，菜品涵盖红烧肉、点缀工序，评委对照标准，
在刀工考核区，
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、
默契配合，质量标准、吃得好、在手工技能考核中，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。比武不局限于专职炊事岗位，模拟野外驻训紧急转移场景，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、公正、手工技能、补短板”的奋进斗志，全员练兵、在实战化训练的号角声中，番茄蛋花汤及手工馒头。
为确保比武公平、后勤战线如何做到“供得上、
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